Perl'Amande & Noiseraie 有機杏仁醬屬純素、不含麩質的純天然杏仁醬。杏仁醬法國製造，100%有機。杏仁在冷石磨機上磨碎後質感柔滑細膩，低温磨碎也可保持杏仁的營養及其天然濃郁堅果香味。食用時，杏仁醬可用於塗抹在麵包上或用於醬汁及甜點中，也可在煮食時取代動物脂肪。此醬不含添加劑、防腐劑和棕櫚油，也沒有添加糖分，十分適合注重飲食健康的人或素食主義者。
 
此有機杏仁醬健康有益，其卡路里較牛油或食用油低，並有大量好膽固醇（不飽和脂肪），也有助降低壞膽固醇（飽和脂肪）水平，可降低患上心血管疾病和2型糖尿病的風險。
 
杏仁醬由純杏仁提煉而成，因而杏仁醬表面會自然形成一油層，油層為抹醬的天然防腐劑，含豐富不飽和脂肪酸、維他命和礦物。食用前，建議先將油層與杏仁醬混和，以回復其幼滑口感。保存時，杏仁醬應遠離高温和潮濕。
 
自1920年以來，Perl'Amande & Noiseraie 一直在法國以100%有機堅果製作各式產品，堅果由專家根據其營養價值和口味而細心挑選，結合傳統技術，生產透明，確保產原料的來源和品質。