Abbaye Saint-Wandrille蜂蜜曲奇在製作時用上新鮮走地雞蛋及有機泡打粉，也特地選用了法國中部Gâtinais地區的蜂蜜。Gâtinais的土壤肥沃，因而盛產蜂蜜及在香料界享負盛名的番紅花 (Saffron)。蜜蜂採蜜時會黏上油菜籽和蒲公英的花粉，花粉令蜂蜜增添了獨特的果園花香，也令曲奇更香甜撲鼻。
 
食用時可搭配咖啡或牛奶等飲料，是下午茶理想之選。
 
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