Abbaye de Sept-Fons 栗子醬可追溯至12世紀的法國波旁省（Bourbonnais），多個世紀以來，Sept-Fons 修道院都以傳統手工方法製作此醬。由於修道院堅持每100克中需要有55克的栗子蓉和淡淡的冧酒，因此塗抹醬不但沒有過甜，而且充滿了天然栗子的味道。
 
此栗子醬只採用法國出產的栗子製成，是佳節送禮自用首選，它可用以烹飪甜品或配以慕斯、甘納許 （ganache）、雪糕等作飯後甜品，又或直接食一、兩茶匙也可。