市面上，要找到純天然、無添加的堅果醬其實不易。由於此類塗抹醬不含糖，同時又含豐富纖維，因而糖尿病人都能安心食用。另外，我們除了認為堅果醬要有機外，也希望吃的人能嚐到醬的天然堅果味，這才是達到健康又有益的長遠之舉。幾經搜尋，我們終於找到想要的食品。
PERL'AMANDE：有機且環保
Perl'Amande 專門加工有機堅果，而他們的堅果醬（花生、核桃、杏仁）都保證100%有機。堅果經過挑選後會放進機內以低温磨碎，以達柔滑細膩質感，同時也能保留堅果的香濃味道。 Perl'Amande 在追求品質的同時，也能在製作過程中做到尊重自然。由生產至出售，他們都有一套準則要遵守，在確保產品營養價值的同時，又不會損害大自然，令生產持續長久。在要求如此嚴格的環境下，理所當然，他們的工序都清晰透明，原材料來源也能一一追溯。
PERL'AMANDE 的杏仁聲譽
與許多品牌一樣，Perl'Amande 的品牌聲譽並非一朝一夕而得。在約一個世紀前，Gustave Dejean 在其普羅旺斯家鄉內的 Oraison 研發了一台機械，專門開杏仁。普羅旺斯有著眾多杏仁樹，所以他這項服務很快便得到不少法國人支持。在1964年，他在同一城市開設了自己的堅果工場，從中細選堅果，並以這些堅果創作了各式各樣的食譜。多年來，這項工藝世代相傳，為 Perl'Amande 這個品牌贏得了不少名聲。
PERL'AMANDE & NOISERAIE：結合榛子和杏仁
2012年，Perl'Amande 決定開發一條截然不同的生產線 - 榛子醬。決定似乎來得突然，但其實在此之前，Perl'Amande 已繼承了榛子專家 Neuvy 家多年來的工作成果。Neuvy 家自1996年起便以榛子製造果仁糖，由於他們的果仁糖品質得到了不少法國糕點師、朱古力製造商和雪糕製造商青睞，因而吸引了 Perl'Amande 收購，繼而誕生了黑朱古力榛子醬。朱古力榛子醬不含牛奶或乳化劑，所以品嚐時可吃到正宗的可可和榛子味道。
收購完成後，Perl'Amande 成了榛子和杏仁的專家。生產規模大了，但跟多年前一樣，他們仍然以生產優質的塗抹醬為目標，並確保它們符合其自然應有的味道。
Комментарии